【仕事内容】

薬膳管理師養成講座講師
各種セミナー講師
カウンセリング(体調管理・体調改善の料理指導）
レシピ作成
メニュー作成
商品開発
各種監修
テレビ、ラジオ出演

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【資格・所属】

・国際中医師
・国際中医薬膳管理師
・中医薬膳師

・薬膳茶スーパーバイザー
・国際中医薬膳管理師会広報部運営理事
・九州薬膳研究会会長
・薬膳料理教室smiletableを福岡市にて主催
・薬膳アカデミア薬膳管理師養成講座福岡講師

・薬膳茶スーパーバイザー初級中級講師
・博多阪急うまか研究所にて薬膳料理教室

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・福岡医療専門学校にて、非常勤講師
・東京、小倉、JAにて薬膳料理教室開催
・キッチンパラダイスにて薬膳料理教室

・ももち浜ふれあいサロンにて、高齢者向け年1回セミナー。
・小学校食育、高等学校テーブルコーディネイトなど、学生にも講演依頼により活動。

・シェフとコラボして、イタリアン、ベトナム、フレンチ薬膳も展開。

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・オリーブオイルソムリエ 日本オリーブオイルソムリエ協会会員　今春からオリーブオイル協会にて講師予定。
・だしソムリエ認定講師　 だしソムリエ協会会員
日本オリーブオイルソムリエ協会 シルバークラス認定

・チーズ・オブ・コムラード

・製パン教室マイスター終了 指定分校講師認定書取得

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・発酵食品ソムリエ

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​・SHAREDINE 出張シェフ

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大手パン教室講師を出産のため退職後、子育てしながら、パン・ケーキ・料理をジャンルを問わず学び、ケーキ教室アシスタント、ケーキ頒布会アシスタントを経験。

木の葉モールゆずここヘルシーレシピコンテストグランプリ受賞。

自分の体調不良から、食の大切さを追及する間に、薬膳と出会い、資格を取得。その後、アレルギーもすべて改善し、一人でも多くの人に伝えたいと思い、各地でセミナー活動をしている。

国際中医師を取得後は、体調管理や体調不良、未病の方のカウンセリング、資格講座にも力をいれている。

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・九星気学鑑定士

・風水アドバイザー

【メディア取材】

JIMOS　マキアレイベル　「マキアライフ」、夢をかなえた女性たちの特集で取材を受け、10月号に掲載。 PARFECT ONE　食・性・美　取材掲載
西日本新聞4月6日　だしソムリエとして、だしの取り方、レシピ掲載。
西日本新聞７月　だしソムリエ３級検定講座　開催　掲載
全国きのこ新聞　熊本震災復興支援、乾しいたけの日イベント掲載
ふくおか経済　自宅取材
テレビ西日本　ももち浜ストア　ご飯に合うコーナー　出演
テレビ西日本　ももち浜ストア　ちょい足しレシピコーナー　出演

FBS福岡放送バリはやっ！煮干しレシピ出演
RKBラジオ　 コミテン 世界を変えるラジオ出演　
博多阪急うまちかPRESS薬膳レシピ掲載

スペインオリーブオイルＧＯＹＡのネットで、料理家推薦のページに掲載

熊本県泉町薬草レシピ

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